美味しかったお店 2017 上半期

ということで、2017年上半期まとめ、
美味しかったお店編です。

まずは1月、鳴門でお正月休みを取った際に行った
モアナコースト内にあるリストランテ・フィッシュボーンさん。
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徳島産の食材を中心としたイタリアンで美味しかったです。
宿泊したモアナコーストも快適でした。



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倉吉にも出来ていたの知らなかった
デリー・ダラバーにも行きました。
店員さんも含め、色々とクセになります。
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同じく1月、雪が降り積もる中、
コルクにてテヌータ・ディ・トリノーロを
持ち込みでディナーを頂きました。

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あごだしで頂くお肉料理が美味しかったです。
ワインともピッタリ◎



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ちなみに3月に行った時はホワイトデーのチョコ
サービスして頂きました。
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2月の大雪が少しおさまった頃、モッブスさんで
仕事終わりの夜ごはん。
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大山のビール、八郷美味しいですね🍺
毎度ながら料理も美味しかったです!



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同じく2月、お昼にはわい温泉千年亭で温泉に入り...

夕方からコルク・マスター宅に招かれてホームパーティー。
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料理もコースで頂いたらいくらになるんだ?って内容でしたが、
この日、Opus Oneを開けて頂きました。
別の5,000円くらいのワインとブラインド・テイスティング。
一発で分かる美味しさでした🍷

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2月、ひとり企画さんと美味しいもの食べる会で
サハラのハッピーアワーで一杯頂き、
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久々、わびすけにオジャマしました。
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いつも良い時間を過ごせる良いお店です。


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その後、ととろさんにも行きました。
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ここ、ホント美味しいですよね。



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3月、寿し一貫さんの特上をテイクアウトし
モンラッシェと頂く贅沢な夜(笑)。
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3月、やまりょーさんと食知庵。
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からの〜、柊。
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3月の終わりに以前シネマでアルバイトをしていた
愛すべきメンバーと大阪集合で飲みに行きました。

まずは沖縄から来た花ちゃんを関空に迎えに行き、中華ランチ。
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夜は居酒屋〜スペインバルっぽい店に行き、

終着駅はワインバー、ミルカレスさん。
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宿はいつものアルモニーアンブラッセ大阪さん。
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落ち着く。

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しばらく空いて、6月は津山のcieloさんでランチ。
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からの、夜はコルクでディナー。
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同じく6月、かしもさんで夜ごはん。
バッタリみやたおやじと会う...(笑)。
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上半期過ぎてますが、7月...
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ワインバー虹さんの、一日出張ワインバー in Nolly & The Naturesさんに
ひとり企画さんと行ってきました。

その後、ピアット・ドーロさん。
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ということで、いつも同じようなお店に行ってる気もしますが、
また下半期も綴っていきたいと思います。
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ワイン 2017 上半期

どもー。恒例の、今年の上半期飲んだワインを
記録として残しておきます。

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Tenuta di Trinoro 2004。

いきなりドドーンとイタリアの高級ワイン、
テヌータ・ディ・トリノーロ。
1月にコルクでディナーを頂いた際に
持ち込みで、お肉料理と共に頂きました。
何年か前に飲んだ「2012」の方が
複雑な味わいだった記憶がありますが、
ぼくの味覚が当時よりこなれてきただけかもしれません(笑)。

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Chateau Dudon Cuvee Jean-Baptiste Dudon 2000。

コスパ高めのボルドーは2000年モノ。
カシス系の濃厚な味わいでした。

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Poupille 2011 / Chateau Poupille 2014。

こちらもコスパ高い、プピーユの2本。
特に左は某高級ワインとも張り合った逸品。
メルロー100%で、エレガントさも兼ね備えたフルボディ。

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Dom. Guy & Yvan Dufouleur Savigny les Beaune Les Gollardes 2011。

いつどこで買ったのか、そしてお味も忘れてしまっています...。
スミマセン。ただ、写真だけは撮っているという...(笑)。
いつかもう一度。

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GAJA Gaia & Rey Chardonnay と、イタリアワインいろいろ。

コルク・マスター主宰のホームパーティー、
通称"貴族の会"(笑)で持ち込んだ
真ん中のGAJA シャルドネが絶品。
左端のEDDAは個性的過ぎて、ぼくの口には合いませんでした。

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domaine tetta Chardonnay 2015。

岡山・新見にあるドメーヌ・テッタさんのシャルドネを購入しました。
シャルドネは🐼でしたが、品種ごとにイラストも色々で可愛いです。

充分美味しかったですが、今後にも期待ですね!
一度、ワイナリーも行ってみたいです。

日本のワイナリーでは...
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キュヴェ三澤 明野甲州 2015 / グレイス甲州 2015。

こちらの2本も素晴らしかったです。
甲州らしさは残しつつ、一歩抜け出た感ありますね。

GRACE WINE web

特に近年人気の「キュヴェ三澤 明野甲州」は
ネットで購入することが出来なくて、
入手に非常に困っています(笑)。

今年も英国のデカンタ・アワードで、
「キュヴェ三澤 明野甲州」は金賞、
「グレイス甲州」はプラチナ賞・ベストアジア賞を受賞しております。
世界に認められている、本当に素晴らしいワインです。

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Hess Collection Napa Valley Chardonnay 2013。

ハズれないことでお馴染み、ナパ・ヴァレーのシャルドネ。
イオンで買った記憶があります(笑)。
まぁ、この価格帯でカルフォルニアで、となると
安心して買えますね。
リンゴ系の風味を感じる芳醇な一本でした。

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Calera Collection 2012。

こちらもアメリカ。文句なしですね。

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Domaine Carrette Pouilly Fuisse 2015。

柑橘系の芳香を感じるシャルドネでした。
Deux Roches Saint-Veran Chatenay 2015。

大袈裟なキャプションを敢えて鵜呑みにして買った白。
あながち間違いではない、コスパ高めでイエノミに丁度良かったです。

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Puligny-Montrachet 1er CRU Les Combettes - Louis Carillon 2006。

これはすし一貫さんで特上をテイクアウトした際に
贅沢に開けた、ルイ・カリヨンのピュリニー・モンラッシェ。
いや〜、最近飲んだ白の中では一番の美味しさでした。
また飲みたいなぁとは思いますが、予算が...(笑)。

ラストは...
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Chassagne-Montrachet 1er CRU Les MacherellesACHERELLES - Domaine Francois Carillon 2012。
Puligny-Montrachet - Domaine Francois Carillon 2012。
Puligny-Montrachet 1er CRU Les Truffieres - Domaine Francois Carillon 2013。

ルイ・カリヨンの息子、フランソワが手掛けたモンラッシェ3本!!
まだ一本残っているので、良きタイミングで開けようと思います。

今回は上半期ワイン編をお送りしました。
次回は上半期美味しかったお店編、お送り致します。
それではごきげんよう。

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大阪の夜 20170708

前回の続きです。大阪ディナー編。
YUKIのライブが終了したのが20:30頃だったので、
大阪城公園→大阪駅→北新地に移動して21:00。
そこから少し遅めの夜ごはんを頂きました。

一軒目はまる作さん。
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どれもとても美味しかったのですが、
とてもお酒のすすむ白子が絶品でした。
いや、お造りや鮑も、穴子の天ぷらも、
やっぱり全部が美味しかったです。

帰り間際に大将さんが少しお話してくださったのですが、
とても気さくで、気持ち良く、満足感でお店をあとに出来ました。
後で知ったのですが、こちらのお店、
7月末でお店を閉められるということで、
その前に行くことが出来て良かったです。



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二軒目は、最近大阪行った際はオジャマしている
ワインバー、ミルカレスさん。
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来る度に毎回驚きがあるし、当たり前ですがワインもフードも最高なお店。
↑チーズ盛り合わせの茶色く、キャラメルによく似た
スキクイーンという北欧チーズがボルドー系のワインとピッタリ。

そして今回一番良かったのが、
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飲み比べたブルゴーニュ2本の右側!
お値段もそこそこですが、めちゃくちゃ美味しかったです。
フレッシュな左側の綺麗なルビー色と比べて
右側の濃く沈んだ色からも違いが見て取れます。
お味は煙っぽさ、なめし革感がありながらも、
エレガントで口にふくむ度に感動します。

少し飲んで帰るつもりが、いつものソムリエさんとも
話が弾んで26時オーバーでした(笑)。



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ホテルはいつものアルモニーアンブラッセ大阪
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お初タイプのお部屋でした。
ここのスタッフさんもいつも気持ちのよい対応をして下さるので、
また泊まりたいなぁ、と思って他の選択肢なく帰ってきます(笑)。

ということでいつも通り飲んで食べての幸せな一日でした。
そしてリフレッシュ出来るのが何より良いです。

それではまた。

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大阪 20170208-10

もう2ヶ月も前の出来事ですが、
今年もコルクのマスターに
大阪の試飲会に連れて行ってもらいました。

まずは昨年も行った帝国ホテルの試飲会場。
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続いてリッツカールトンの試飲会場へハシゴ(笑)。
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内容的にはリッツカールトンの方が良かったです。
今年も戦力になれたかどうかはさだかではありません。

夜は、ぼくが行きたかった与太呂へ。
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肝心の鯛めしが出てきた時の写真撮り忘れ(笑)。
しかし、鯛めし何杯でもおかわりできそうなくらい美味しかったです。
前日、ほぼ寝てなくて、この後2軒巡っておとなしく帰りました。

2日目はホテルモントレの試飲会。
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ここの試飲会も良かったです。
値段も幅があり、美味しいのをチェックできました。
来日していたイタリア人とは、ぼくのとっ散らかってる
イタリア語でコミュニケーション(笑)。
10年振りにイタリア語喋ったわ...(笑)。

お昼はマスターチョイスのウルフギャングで熟成肉を。
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お腹いっぱい、美味しかった〜。
マスターとはお店を選んだ人がお支払いするシステムで、
ごちそうになっちゃいました。



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夜はずっと行きたかったワインバー、ミルカレスさんへ。
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モンラッシェ、ピノ(マルサネ)、ボルドーと、全てに完璧でした✨
出してるワインはフランスワイン・オンリーなのも素晴らしいですね。
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料理も美味しかったです。カニとイクラ。
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今年もホテルはアルモニーアンブラッセ大阪さん。
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今回は広めのドルチェ・ヴィータに泊まってみました。
完璧なホテルですね。

あっという間の3日間。
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帰りの車窓は別世界の雪国でした(笑)。

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ワイン 2016 下半期

ぼくの各SNSがアラスカの鳥だらけになっているので、
長らく更新していなかったワインブログをがんばって書こうと思います(笑)。
前回更新していたのが、2016年の夏頃までだったので、
下半期飲んだワインと、美味しかったお店をズラ〜っといきます。

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GAJA Darmagi 2009。

いきなり強烈なの出てきましたが、
昨夏、休暇中に飲もうと思って買ったものの、
それまでに飲みすぎて、ひとくちしか飲めず
勿体ないことをしてしまった曰く付きの一本(笑)。
ちなみにガヤのダルマージは、カベルネ主体ですね。
...ひとくちしか飲んでないけど(笑)。
要・リベンジ。

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Layer Cake 2011。

お次はイオンで買った、あなどれないイタリアの赤。
凝縮感あった印象です。
てか、イオンのワインコーナーが充実してて、
おそらく独占で仕入れている物もあり、楽しかったです。
また買いに行こうと思います。

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Star Lane 2011。

アメリカワインは赤も白もクオリティーが高くて好きです。
こちらはカベルネ主体のしっかりとした赤。

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Buehler Chardonnay Russian River Valley 2012。

こちらもアメリカ。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの
シャルドネってだけで期待が高まりますね。
セールでとても安く買ったので、コスパ高いなぁと思ったけど、
卸の希望定価見て納得。その値段でも買いますね。

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Diodoros 2012。

イタリアはシチリアの赤。
この2012年のヴィンテージが初リリースで、
以前、テレビのワイン番組で取り上げられてて、
その時にはまだラベルも完成してなかったのを覚えております。
ギリシャの神殿をイメージしたデザインも秀逸ながら、
お味も満足した記憶があります。今後も期待!

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お次は自分の誕生日用に買った(笑)、
フランスの高級ピノ・ノワール。
とにかく線の美しいお味で(ニュアンス伝わりませんよね...笑)、ただただ感動!
もはやこれは芸術作品ですね。

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Planeta Syrah Maroccoli 2010。

シャルドネが世界的に有名なイタリア・シチリアの
ワイナリー、Planetaのシラーを買ってみました。
シラー特有の香ばしさと力強さが良かったです。

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Kettmeir Maso Reiner Chardonnay 2014。

イタリアのシャルドネ。バニラっぽい香りと
フレッシュさが混在して、コスパ高めでした。

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Altesino Brunello di Montalcino 2009。

ブルネッロらしいパワフルさとベリー香が広がるワインでした。
値段と共にハイクラスですね。

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GAJA Rossj Bass 2014。

ガヤが手掛けるシャルドネ。
3つの畑から採れるシャルドネをブレンドした
爽やかな印象でした。
値段的にも「Gaia & Rey」より購入しやすいです(笑)。

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Tasca D'almerita "Rosso del Conte 2012", "Chardonnay 2014" e "Regaleali Rosso"。

イタリア・シチリアの貴族のワイナリー、Tasca D'almeritaのワインは
ずっと日本で輸入している業社がなかったように思うのですが、
サッポロさんのおかげで、普通に購入できるようになりました!
以前、イタリアから2000年ごろのヴィンテージを取り寄せて
虹で開けてもらった思い出があります(笑)。

11月に行った温泉で、ロッソ・デル・コンテ開けましたが、
きっとソムリエさんならテイスティングの際に
説明し甲斐のある、独特の素晴らしい風味で、
下半期に飲んだイタリアワインの中で一番美味しかったように思います。

しかも、その販売しているサッポロさんのサイトで、
Rosso del ConteかChardonnayを買うと、
Regaleali Rossoがオマケでついてくるというナイスな企画中。
無くなる前にもう一回買おうかな〜。

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Solanera 2013。

これはネットで試し買いしたスペインの赤。
コスパ高いワインでした。
気軽に飲めるけど、満足度あるのいいですね。

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Paradise Ridge Chardonnay "Kanaye The Grape King" 2014。

どこかのお店に行った時にワインリストにあって
気になったので、その後購入したパターンのアメリカ白。
もうこの価格帯のアメリカのシャルドネはハズレ無しですね。

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Siro Pacenti Brunello di Montalcino "Pelagrilli" 2011。

樹齢の若いブドウから造られるブルネッロらしいですが、
2006年からリリースされているそうです。
上のクラスも機会があれば飲んでみたいです。

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Anthill Farms Pinot Noir Tina Marie Vineyard 2013。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール。
コルク・マスター宅のホームパーティーに
オジャマした時に持って行きました。

ちなみにその日...
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セラーから出してもらったサッシカイア飲ませてもらいました〜。
念願の!やったー。

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Marsannay 2009。

鳥取で買ったので、少し高めの値段設定でしたが(笑)、
マルサネも美味しかったです♪

そして...
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GAJA Barbaresco 2012。

ガヤに再び挑むも、この日も飲みすぎてガヤまで
たどり着けなかったという、ガヤで始まり
ガヤで終わった2016年下半期でした(笑)。
このリベンジは2017年、必ず...。

あ、年始におせちと共に飲むワインも買ってました。
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Francois Raquillet Mercurey Blanc 1er Cru Les Veleys 2012。

ま、年越し前から飲んでましたが...(笑)。
美味しかったです。

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ではここからは美味しい料理を頂いたお店を載せていきます。

7月、コルクでディナー。
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ドメーヌ・ミエ・イケノさんの白と、Luceのブルネッロを持ち込んでおります。



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9月、津山のイタリアン、Okayama Table TERRAさん。
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美味しいイタリアンのお店でした。
この日は車だったので、ワイン飲めず。
今度は飲める時に行きたいです。



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9月、ピアット・ドーロさん。
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10月、びーどろ亭さん。
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11月、松花さんでふぐ🐡
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11月、はせ川さんでランチ。
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11月、すし一貫さん。
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11月、松江遠征でイベントリハを抜け出して、
ふっつさんにおしえてもらった、小料理なかはらさん。
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料理も雰囲気も良いお店でした!



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12月、仕事終わりにジャズ居酒屋みねさん。
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いつもお世話になってます(笑)。


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クリスマスのお昼、味暦あんべさんで親ガニ丼。
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夜はラ・マーノさん。
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大晦日、イベント明けで神戸のイタリアン、Tana Fornoさん。
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ちなみに大晦日の朝はメリケンパーク・オリエンタルホテルで目覚めました(笑)。
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それではまた。

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

35

みなさん、こんばんは。yo☆ssyです。
本日、35歳になりました。
SNSやメールでのお祝いのお言葉ありがとうございました。

昨夜、仕事終わりにコルクに行ったのですが、
日付が変わると同時にケーキ登場しました

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誕生日なんて知るハズもないのに、
なんて粋なお店なんでしょう。

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お肉もサービスしてもらったり、
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シャトー・パルメのセカンドを飲ませてもらったり、
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お陰様でたくさん飲んでしまい、
二日酔いで誕生日の朝を迎えるという始末(笑)。
35歳も楽しくがんばります!
今後ともよろしくお願いします。

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ワイン 2016 上半期

どうも〜、yo☆ssyです。
ワインブログ『la moda』を更新しようと思いつつ、
どんどん飲んでいく量だけ増え、
更新するのが億劫になっておりました。
今日は根気よく更新していきたいと思います。

前回、更新したのが年末と2月に試飲会行った時が最後で、
約半年分をザザーンとアップします。
興味のある方は熟読してあげて下さい。

前回のブログでアップし損ねていました。
強烈なヤツを昨年10月のコルク周年で
飲んでいました。(...なんでコレをアップし損ねるんだ?笑)
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Château Mouton Rothschild 1997。

これが飲めるなんて...。
しかも周年ご奉仕価格!
いつもありがとうございます。
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ムートン山田さん。

アップする写真が多すぎてどこから
書いていっていいのか分かりませんが、
何となく記憶を辿って時系列に。

年末年始はTUNEちゃんと飲んでました。
12/30と1/1から(笑)!

虹でLEMONをDISられた後の顔(笑)。
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自宅でおせちよりも最高の年明け。
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Migration Chardonnay 2012。

年始早々、コルクで教えてもらった
ロシアンリヴァーヴァレーのシャルドネ。
アメリカ産で、この価格帯の白って
軒並みクオリティー高い気がしますねぇ。
抜群に美味しくて、この後ぼくもTUNEちゃんも
ネットで複数購入しているっていう...(笑)。
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アメリカの白ではこちらも開けていました。
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Landmark Vineyards Overlook Chardonnay 2013。

同系で、こちらも美味しかったですし、

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16×20 (Sixteen by Twenty) Chardonnay 2013。

以前、神戸のワインバーDさんでカベルネを頂いた
ソノマ・コーストのシャルドネも美味しかったです。

そして
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16×20 (Sixteen by Twenty) Cabernet Sauvign 2013。

5月に再びカベルネを開けているっていう...。
どハマり(笑)。

時系列に戻ります。
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Domaine Mie Ikeno Merlot 2013。

昨年購入したミエ・イケノさんのメルローも開けました。
ピノは少し早かった気がしたのですが、
メルローはいい感じでした。

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ミエ・イケノさんと言えば、先月リリースされた
2014も恒例の3本買い〜。
安定の即完売してました。
開けるの楽しみ〜♪

...時系列に戻ります。
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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2012。

こちらはキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。
ティニャネロ、ソライアと同じ畑のぶどうを使っているらしく、
こちらもレベル高かったです。
この辺りのイタリアワインは大好きですね。

キャンティといえば...
castello_brolio_2011

Castello di Brolio 2011。

ricasoli_rocca_2012

Chianti Classico DOCG Riserva 2012。

大好きなブローリオさん家の赤も開けました。
コチラコチラでもそれぞれヴィンテージ違いで開けてますね。
特にCastello di Brolioは、とても美味しくて完全にリピーターです。
余談ですが、ボクがInstagramにワインの写真をアップすると
たまにリカーゾリ伯爵が♡いいね!してくれるのが嬉しいです。
フォローはされてないハズなんだけど、
どこからたどり着いているんだろう...(笑)?

あとは...
montessu_2012

Montessu 2012。

イタリアワインでは、サルデーニャのサッシカイアと呼ばれる
モンテッスも開けました。コスパ高し。
2日目くらいがちょうど開いてきて美味しかった記憶あります。

duemani_2006

Duemani 2006。

ラベルも素敵なドゥエマーニは、味の破壊力も最高!
高級感のある滑らかなタンニンで、素晴らしかったです。
シラーで作ったSuisassiもいつか飲んでみたいなぁ。

同じくトスカーナですが...
poliziano_le_stanze_2010

Poliziano Le Stanze 2010。

モンテプルチアーノのポリツィアーノの
最上級の赤、開けました。
カベルネとメルローのボルドースタイルで、
かなりしっかりしていて美味しかったです。
ちなみにコチラで貴重なヴィンサントを開けてました。

春頃、LEMONのイベントポップを作って
歩くんからギャラでもらったこちらも美味しかったです。
mt_hector_pinot_2012

Matahiwi Mt Hector Pinot Noir 2012。

自分ではなかなか買わなさそうな
ニュージーランドのピノです。
自分のチョイスとは違うの、世界が広がって楽しいです。
歩くん、ありがとね〜。

フランス産のいいやつもいってました...
gevrey_chambertin_2010

Domaine Philipe Charlopin Parizot Gevrey Chambertin V.V. 2010。

これは2月に神戸のMacraさんで教えてもらった
ワイナリーのシャンベルタンです。
まぁまぁよい価格ですが、それ以上の満足度!
絶対絶対絶対、美味しいです(笑)。

白にいきます。
grace_chardonnay_2014

中央葡萄酒 グレイス シャルドネ 2014。

甲州の明野・三澤農場のシャルドネ100%です。
当然ながらデカンタで金賞を取った
キュヴェ三澤 明野甲州とは違った美味しさでした。
全体的なレベルが高いですね。

catena_zapata_white_stones_2011

Catena Zapata White Stones Chardonnay 2011。

こちらはアルゼンチンのシャルドネです。
高級感もあり、美味しくて何杯でも飲めそうでした。
このテのシャルドネ、たくさん飲みたいなぁ。

そして本日...
luce_brunello_2009

Luce Brunello di Montalcino 2009。

これを開ける予定です。
初めてなのでワクワクドキドキです。

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以下、ごはん、一緒に飲んだ人など載せておきます。
(お馴染みのメンツです...。)

1月、パスタフレスカさんでランチ。
pasta_fresca_201601

1月、ピアット・ドーロさんでディナー。
piatto_doro_201601

2月、ムートン山田さんとおマリで宇ち屋からのコルク。
marinos_uchiya_201602

koruku_yamada_201602

marinos_koruku_201602

多分、同じような時期にコルクで
koruku_201602

koruku_chawanmushi

アヒージョと、下のは洋風茶碗蒸し。
コルクの広報みたいになってます...(笑)。

おそらく2月、チェリーさんの閉店前に。
yossy_cherry

3月くらい、わびすけさんにて。
wabisuke_20160318

5月、山田くんと松ぼっくりさんにて。
matsubokkuri_yamada

matsubokkuri_20160506

5月、酒楽からの珍しく静かな虹にて。
shuraku_20160514

niji_20160515

5月、健康診断後にしの和でランチ(笑)。
shinowa_lunch

6月、名前忘れたLEMONの人、御用達のホルモン屋にて。
yossy_horumon

6月、職場近くにできたカレー屋さん、因幡屋食堂さんにて。
inabayashokudo

この何週か後に行った時はドライカレー頂きましたが、
そっちも美味しかったです。

先々週、yotturn☆と、出雲から来ていたkitasunagoこと桑くんと、
虹で偶然あった歩くんwithオカンの5人でコルクにて
マーロン・ブランド選手権🚬笑
Marlon_Brando_no_kai

選手権に出てたのは桑くんと歩くんだけです。
よったん、歩くんオカン、ボクは審査員。
結論出ず(笑)。

おやすみ、あゆむたん。
good_night_ayumu


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がっつりブログ書くと疲れます。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
それではまた。

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

神戸~大阪 20160209-11

あ、どーもー。yo☆ssyです。
もう2週間前になりますが、神戸と大阪に
プライベート&お仕事で行ってきました。

1日目はコルクのマスターとアルバイトの男の子と
何故かボクで、帝国ホテルで開催されてた
ワイン試飲会に連れて行ってもらいました。

ボクはもちろん、初!です。
約300種類の中から次々と瞬息テイスティングしていき、
仕入れるワインを決めるって作業、
なかなか大変だなと思いました。

番号順にテイスティングしていったのですが、
これは間違いだったことに終盤気が付きました。
赤のしっかりとしたワイン飲んだ後だと、
タンニンが口の中に広がって、その後
味覚が機能しなくなってました(笑)。
20160209_tekoku1

20160209_tekoku2

結局、大した戦力にもならず、
ただ酔っぱらっていただけでしたね...。
でも、機会があればまた行ってみたいです。

その後、大阪駅のLucua内にある
Riedelさんのビールセミナーに連れられるがままに行ってきました。
20160209_riedel_1

20160209_riedel_2

シュピゲラウのビアグラスで、それぞれの特性に合った
クラフトビールの味の違いを勉強しました。
ビアグラス3脚もお買い上げ♪
こういう時間、楽しいですね。

そうこうしているうちに夕方になり、
ホテルを取っていた神戸へ移動。
マスターも偶然ホテルが神戸だったようで、
夜ごはんも一緒にお供することに。

1軒目は焼鳥,,,(スミマセン、名前忘れました)。
たぶん、かしわ屋さんです。

写真も撮っておらず、スミマセン。
でも、ここ美味しかったです!
中山手通で、お店がたくさんあるので、
次回たどり着けるかが問題です。

2軒目はマスター超絶オススメのMacraさん。
ここはもうワインも料理も抜群に美味しかったです!
20160209_macra_3

↓美味しいワインを頂きましたが記憶なし(笑)。
20160209_macra_2

↓肉のパスタ。チーズまみれ。最高に美味しい。
20160209_macra_1

ボクはほぼほぼおまかせ状態で食べて飲んでました。
どれも最高でした。
ここは次回も必ず行きたいです。

昼から飲んでいたので、まぁまぁ酔ってきてましたが、
ラストはボクが大好きなワインバーDで〆。

↓全部最高に美味しかったけど、記憶なし(笑)。
20160209_winebarD_5

20160209_winebarD_1

20160209_winebarD_2

20160209_winebarD_3

20160209_winebarD_4

安定感ある高いクオリティーと、面白いワインも出して頂けるので、
神戸に行く度にオジャマしてしまいます。

ちなみにホテルはポートアイランドの
ポートピアホテルに初めて泊まってみました。
20160209_portpia_hotel

お部屋も広々~、快適でした。
別フロアには爆買の方もかなり泊まっておられました。

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2日目はお昼ごはんをグリル末松さんで食べました。
20160210_grill

ビーフカツ。
相変わらず並んでいました。

その後、少しお仕事をして夕方前に再び大阪へ移動。

2日目のホテルはアルモニーアンブラッセ大阪。
一度泊まってみたかったので、ちょっと贅沢してしまいました♪
20160210_harmony

ここのホテル、お部屋もスタッフさんも100点でした☆☆☆☆☆

夕方少し時間もあったので大阪のdisk unionに初めて行きました。
20160210_disk_union

特に欲しい物はなかったです。。

夜はダイニングバー燦で美味しい料理を食べ(最高に楽しすぎて写真撮り忘れ...笑)、
2軒目はわいん蔵セポーさんでワイン頂きました。
20160210_sepo_1

このテの落ち着いたワインバーが大好きです。

ワインも美味しかったし、マスターもスタッフさんも
とても親切に対応して頂いてとても良かったです。
若いアルバイトのお姉さんが美人でした。
どちらのお店も北新地でしたが、お値段もお手頃な方ですね。

2日目、とても良い一日になりました。
あっという間に終わってしまったな...。

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3日目は夕方からお仕事が入っていたので、
お昼過ぎのスーパーはくとで帰りました。

帰る前にお昼は五右衛門のパスタ。
20160211_goemon

五右衛門、いいですよね。

そんな感じでボクは月に一度は完全オフの日を作ろうと心に決めました。
(まぁなんやかんやホテルで仕事してしまってましたが...。)
思いっきり休むの、大切ですね。

美味しいごはん食べて、美味しいワイン飲むことくらいしか趣味がないのも分かりました。
観光も含め、またどこか行きたいです。

それではまた。

テーマ : 国内旅行 - ジャンル : 旅行

ワイン 2015 冬

どうも、こんにちわ〜。
12月、全然ブログ更新していないことに気がつきました。
2015年もあと少しですね。
年末は30日までお仕事なので、
あと数日がんばりたいと思います。

では、最近頂いた美味しいワインetc...のブログいきます。
この冬、一番美味しかったのは昨日飲んだコレ↓
gaja_brunello

Pieve Santa Restituta (GAJA) Brunello di Montatalcino 2010。

GAJAがトスカーナで作ったワインなのですが、
しっかりと別格感を出していて、
エレガントなタンニンと程良い酸のバランス。
これで一番下のランクというのだから、
他2本はどんなお味なのでしょうか...。
いずれ!

anastasi_ocone

Anastasi Ocone。

こちらは9月の誕生日にプレゼントで頂いた
アリアニコ100%で作られた赤。
ブルネッロのような力強さとは違った
果実味が非常にあって、でも高級感も
しっかりと持ち合わせたワインでした。
美味しかったです。

campo_al_mare_2011

Campo al Mare 2011。

サッシカイアとオルネッライアに挟まれた
恵まれた場所に位置する畑で作られたこちらもイタリア・ワイン。
ボルゲリらしい非常に濃厚な味わいでした。
コスパに優れていますが、かなり濃ゆいので
お肉料理等と頂くのが最適ですね。

le_difese

Le Difese 2013。

そのサッシカイアの3rdワインのLe Difese。
ミネラルが豊富な一本でした。
こちらもコスパ高し。

guardiola_2013

Guardiola Passopisciaro 2013。

イタリアワインばかりでスミマセン。
白ではこれがヤバかったですね〜。
シチリアでTenuta di Trinoro(一番下参照)の
フランケッティがシャルドネで作った白。

シチリアはエトナ山の影響で土壌が石灰質なので、
ミネラル分が多くシャープで、
柑橘系+バニラっぽい風味がふんわりある一本でした。
来年のヴィンテージがリリースされたらまた買おう。

ali_sangiovese

Ali Donna Laura。

cusumano_angimbe_2014

Cusumano Angimbe 2014。

この辺りもコスパ高い系のイタリア白。
多分、Ali Donna Lauraは樽熟成じゃなかったような
気がします。すみません、ちゃんと覚えていません(笑)。

あと、イタリアワインといえば...
podere_forte_2008

Podere Forte Guardiavigna 2008。

11月に須永さんをお招きして開催した
『la moda』の前飲み、まる金で開けた
この赤もかなり美味しかったです。

値段もそこそこしますが、すこし寝かせてから
飲むのもいいかも...。もう一本買おうかな(要検討)。

lisa_gas_chardonnay

Gaspard et Lisa Chardonnay。

秋〜冬にかけて唯一飲んだフランスワインは、リサガス(笑)。
でも、あなどってはいけません。
美味しかったですよ!

hojyo_wine_sakyu_2010

北条ワイン 砂丘 2010。

地元のワインも消費しましょうね〜。
北条ワインの中でもトップクラスで
クオリティー高いカベルネ。
今でも充分誇れるレベルかと思いますが、
これからさらに評価されていきそうな気がしてます。
美味しいです。

masters_dream_beer

自宅では最近、ワインばっかりでしたが
にゃん様が美味しいと言っていたビール買って飲みました。
レギュラーのプレモルとはまた違った苦味で
バツグンに美味しかったです!
飲んだ翌日、また買って冷蔵庫にストックしております。

pepenelo_201512

山田先生とペペネーロ。

koruku_201512

山田先生とコルクでいつもの絵。
↑がっつり食べてますが、結構遅めの時間のハズ...。

magallan

ベロンベロンに酔ってコルクに行った時に
ケースから出てきたマッカランの写真を撮ってましたが、
はたしてこの時、ボクは飲んだのでしょうか...(笑)?

koruku_display

コルクといえば、以前ボクが持ち込みで行った時に
開けたワイン2本、ちゃんと飾ってくれてました。
なんだかうれしいですね、こういうの。

ということで、みなさま良いお年を〜。

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

ワイン 2015 秋

どうもー。先日、誕生日を迎えまして34歳になったyo☆ssyです。
友人、知人、著名なDJさんやアーティストの方からも
Facebookやtwitter、DM等でお祝いのお言葉をたくさん頂きまして
本当にうれしい限りです。ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

さて、最近飲んだり食べたりした物をおぼえがきしておきます。
まずは、プレゼントでこちら頂きました。
2015_BDP

やーまんからワイン、マネージャーの
むかいてんおさむさんからワイングラス頂戴しました。
ありがとうございます。

ちなみに誕生日は、津山のお肉屋さんでお肉買って
自宅でひっそりと美味しいもの食べただけですが、
お肉の相棒のワインが絶妙に美味しかったです。
le_cupole_trinoro_2012

Le Cupole di Trinoro 2012。

こちらで一番下に載せてる、Tenuta di Trinoroの
2ndの「Le Cupole di Trinoro」です。
たしかにTenuta di Trinoroほどの複雑味や独特さはないものの、
2ndと言えど、質は極上ですね。
本当に美味しいワインを作ってますね。
オススメです。

極上イタリアつながりでこれも開けました。
vin_santo_poliziano_2006_2

vin_santo_poliziano_2006_1

Vin Santo di Montepulciano Poliziano 2006。

この琥珀色にして白ワインという、
厳選された白ブドウを数ヶ月陰干しし、
その後8年樽熟成させた、甘口のヴィンサントです。

デザートなどと合わせて頂くのにピッタリ。
年に2,000本しか出来ない、
採算度外視の愛情に溢れた一本です。

手間暇かけて作っているため、
ヴィンサント自体お値段はそれなりにしますが、
他のワイナリーの物も飲んでみたいなぁと思ってます。
そしてPolizianoは本チャンの赤ワインも飲んだことないので飲みたいです。

nero_di_troia

Canace Nero di Troia。

こちらはコルクで出してもらった物ですが、
イタリア南部のワイナリーの赤。
少し前なので、記憶が定かでありませんが、
しっかりしてて美味しかったのだと思います。
もう一度飲みたいですね。

silverado_2011

Silverado 2011。

前回に続き、アメリカのワインも嗜んでおります。
ナパ・ヴァレーのカベルネで、これも美味しかったです。

cuvee_misawa_koshu_2014

キュヴェ三澤 明野甲州 2014。

前回のブログ更新時に3本買っていた
キュヴェ三澤 明野甲州の一本を開けました。
甲州らしい味わいで、美味しかったですね~。

そして甲州と言えば
salz_berg_koshu

Salz berg Kosyu。

虹でザルツベルグ甲州をごちそうになりました。
辛口の甲州でした。美味しかったです!

margaux_2009

Chateau Margaux 2009。

あとはマルゴーの3rd(?)をコルクで頂きました。
フランスワインも勉強したいところです。
いろいろ追いつきません(笑)。

という感じのラインナップです。
あとは最近の美味しかったもの、
お酒にまつわるエトセトラを載せてお別れしようと思います。
Tana-Capriccio_201509

仕事帰りにターナ・カプリッチョさんにて
ホタテのパスタ頂きました。
美味しくて、白のハーフボトルひとりで開けました(笑)。

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山田くんと行って、偶然虹のアキさんに遭遇した
ピアット・ドーロさんも美味しかったなぁ。
今度はディナーで行きたいです。

一慶

山田くん&歩くんと行った、一慶も良かったです。
鬼エビと猛者エビは、鬼エビに軍配!
次は蟹の時期に行く予定です。

おとといは砂丘で行われてたビアフェスタに行ってきました。
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その後、市内に戻り
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わびすけでお刺身頂き...

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コルクでフィニッシュ!
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鳥取・北条ワインの「砂丘 2003」美味しかったです。
デキャンタでいくと、かなり味わい変わりました。
自宅に2010年があるので、味を忘れないうちに
近々飲み比べたいなと思います。

vinyls_wine

ちなみに自宅のレコード棚は現在この様になっております。
ワインセラーを買わないといけません。

それではまた!

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