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目白 鮨おざき [東京・目白] 20190615

YUKIライブに行った日のお昼、池袋方面に行く用事があり、
その周辺で良さそうなお店を探していたところ、
目白に目を見張るお鮨屋さんを発見。

高田馬場で21年間修業された店主が2017年より
目白に開店されたお店のようです。
とりあえず「なぜ目白に?」という疑問を投げかけてみたところ、
自分を育ててくれた高田馬場からほど近く、
以前のお店のお客様も足を運んでもらえる立地に
お店を出したかったとのことです。
素晴らしい恩返しですね。

ランチで、握り9貫+料理3品のコースを。

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お造り5種に、金目鯛の焼き物、肝ソースのかかった茶碗蒸しと
やはりお鮨屋さんのおつまみ(料理)って美味しいです。
もちろん江戸前スタイルの握りも美味しかったです。

ドリンクはビール→日本酒3種類。
新政を2タイプ飲み比べも楽しかったです。

人柄の良さの滲み出た大将が気さくにお話しして頂き、
とても楽しい食事が出来ました。



関連ランキング:寿司 | 目白駅雑司が谷駅(東京メトロ)鬼子母神前駅

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テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

YUKI concert tour “trance/forme” 2019 @東京国際フォーラム 20190615

YUKI concert tour 'trance/forme' 2019

先週、YUKI concert tour “trance/forme” 2019
@東京国際フォーラムへ行ってまいりました。
“Blink Blink”ツアー以来、約2年ぶり。

前回もそうだった気がしますが、
会場に到着したのが開演数分前で
まったくもって目的地到着時間には改善の兆しが見られません(笑)。

そして、東京でYUKIのライブを観るのは2012年の
ソロ10周年東京ドーム公演以来ですね~。





セットリスト





ということで、今回も楽しくあっという間の2時間半。
確実に歳を重ねているのに、あのお美しさと
パワフルなステージングはもはや脅威です。
YUKIと同年代のシンガーであんなステージングしている人
見たことがありません。

願わくば、そろそろ至近距離で観たいです。
前方のガチ勢の方々と一緒に盛り上がりたいのです。
ファンクラブ会員様になんとかお願いしよ~っと。

次回のアルバムとライブも大いに期待しております!

テーマ : LIVE、イベント - ジャンル : 音楽

Alter Ego [東京・神保町] 20190614

このブログでも何度か取り上げている徳吉洋二シェフが
2月に東京・神保町にオープンされた
Alter Ego (アルテレーゴ)へ遂に行くことが出来ました。

先週末に東京へ行くことは割と早い段階で決まっていて、
いずれにしてもAlter Egoさんへは伺おうと思っておりましたが、
2ヶ月ほど前にインスタグラムを見ていたところ、
この日まで帰国中の徳吉さんがお店に立たれるとのことで即予約しました。

Alter Ego 20190614_01

Alter Ego 20190614_02

外観、エントランスも素敵ですね。

入店すると、2回転目の準備中で、さっそく徳吉さんと再会。
お店のオープンから数ヶ月経っていますが
開店祝いも無事渡すことが出来ました。
2階のウェイティング・ルームで数分待ったところで
スタッフさんにお呼び頂き、20:30一斉スタート。

この日のメニューはこちら。
Alter Ego 20190614_03

テーマは「Equilibrio」=バランス。

アルテレーゴの特徴のひとつ、スープペアリングと、
ミネラルウォーター、コーヒー、サービス料込みで
このクラスのレストランでこの価格は良心的な気がします。

まずはシャンパーニュ。
Alter Ego 20190614_04

*Pizza Delivery*

Alter Ego 20190614_05

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1品目はピザの箱に入れられてカウンター越しからデリバリーされる
米粉とポレンタの生地に、チーズ、トマトソースにハム(?)など具材、
さらにはエディブルフラワーで彩られたアミューズ。
序盤からワクワクが止まりません。

*鰹 生ハム (ケッパー 台湾胡椒)*

Alter Ego 20190614_07

2品目からは括弧内のスープペアリングが付きます。
続いてもAlter Egoの看板料理のひとつ、
鰹のヅケと生ハムのまさかの絶品組み合わせ!
ホント、口に入れるまで想像がつかなかったのですが、
併せて食べるとちゃんとマリアージュするから不思議です。
どうやってこんな組み合わせ思いつくのでしょうか?
そしてスープとの相性も当然素晴らしく良いです。

2品目から持ち込みさせて頂いたワインを。
Alter Ego 20190614_08

『Miani Chardonnay 2017』

イタリアのカルト・ワインとして有名なミアーニのシャルドネ。
過去にリリースされた物は一瞬で完売する生産量の少なさと需要過多のハンパなさ。
Alter Egoさんに持ち込みするならイタリア・ワインで
大好きなシャルドネを!と思っていたので、
運良く購入できて良かったです。
2017年と若いながらもしっかりとしていて
且つ複雑さもあり、この後の料理ともバッチリでした。

Alter Ego 20190614_09

3品目に行く前に別のタイプの生ハムを頂きました。うま。

*夏野菜 アオリイカ (イカ アニス)*

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アオリイカのサラダに、スープも濃厚なイカで当然のマッチ◎

*Gyotaku (サオール)*

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魚料理は、こちらも徳吉さんの代表料理『Gyotaku』!
アタマの部分はイカスミを塗ったスタンプを直接お皿に。
鰯をベースに、猛者エビも閉じ込められていて
味付けはイタリアンを確かに感じ、
和とイタリアンの融合という逸品。もはや芸術。

パスタ料理の前にこれから使う茄子が登場。
調理的に見せれる時は目の前でショーの様に料理が始まります。
Alter Ego 20190614_12

*トマト水 雲丹 賀茂茄子 (ズッキーニ オリーヴ)*

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トマト水でアルデンテに茹でられたパスタに、
先程の茄子と雲丹が贅沢に乗っています。
美味しいですねぇ。

*ホロホロ鳥 ペヴェラーダ (じゃが芋 ローズマリー)*

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続いてはメインの肉料理。
ホロホロ鳥の描いてあるお皿にホロホロ鳥。
ブルゴーニュのガメイをグラスで頂いて、
料理とも非常に調和が取れていて美味しかったです。
ちなみにお皿のイラストはイタリアの方が描いているそうです。

元のお姿はこちら...。


*卵かけご飯 鰻 (焼きトウモロコシ)*

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料理ラストはリゾット風の卵かけご飯。
上には鰻、塩漬けした牛肉のスライス、
パルメザンチーズ、オリーブオイル。
新潟県産のお米「新之助」のアルデンテ具合も抜群。

*ボネ よもぎ (カカオヴィネガー ミント)*

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*Cannolo Siciliano*

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デザート2品も美味しかったです。
カンノーロもインスタ等で見ていてぜひ食べたかったので、
ちゃんと登場してよかったです。

コーヒーはTOTTORI COFFEE ROASTERさんの
Alter Ego用にブレンドされた、その名も「Equilibrio」。
とても美味しく締めてくれました。

徳吉さんとも鳥取の話題を中心に色々とお話できて楽しかったです!

ということで、念願のAlter Egoさんに大満足。
昨年、鳥取のAL MAREで頂いた料理とはまた違った内容で
今回も大変美味しく、楽しめました。
ミラノのRistorante TOKUYOSHIもいつの日か!



関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 神保町駅九段下駅竹橋駅

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melody! 20190713 開催決定!

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すでに夏幕開けの時期ですが、2019年最初イベント
『melody!』が7/13(Sat.)に開催決定しました!
場所は昨年12月にTreesさんに作って頂いた
cafe SOURCE BANQUET隣の、いつもは未使用の隠れ家スペース。

DJは『melody!』選抜のyotturn☆、ぼく、ayumuくんの3人に、
オールドスクーラーalfredさん、necco70のfuck-Dさん、
若手のホープarata、そしてTreesオーナーのTaikiさんを加えた
ジャンル、年齢、好きな女子の趣向も幅広いメンツでお送りします。

ぼくはおそらく途中からの参加となりますが、
20時~ワイワイやっておりますので、ぜひ遊びに来て下さい!

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『melody!』

on:‪2019.7.13 (Sat.) 20:00‬ open/start
at:SOURCE BANQUET
fee:1,500 yen with 1 drink
*djs... yotturn☆, yo☆ssy, ayumu, alfred, fuck-D, taiki, arata


cafe SOURCE BANQUET 隣の隠れ家的スペースにてグッド・ミュージック・パ ーティー『melody!』が7/13に開催決定!『melody!』レギュラー・メンバー のyotturn☆、yo☆ssy、ayumuに加え、今回はヒップホップを基調にあらゆ るジャンルをミックスしてみんなのハートをがっちりロックオンしちゃうらし いプレイスタイルのalfred、某アジア料理店の店主であり、豊富な音楽知識〜 DJプレイで空間を支配するMr.ナイスガイfuck-D、サンプリングとヒップホ ップ中心の選曲が売りのオールドスクールかぶれのニュースクーラーなラブリ ーサマーちゃん好きのハタチのトラックメーカーarataという個性的なメンバ ーでお送りします♪ジャンルは問わずワイワイと開催しておりますので、気軽にお越し下さい!

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フライヤー裏面にyotturn☆とぼくで、『melody!』クラシックと
夏と言えばコレ!というサマーアンセムを掲載しました。
イベントの予習がてら↓YouTubeでチェックしてみて下さい!

● yotturn's melody! クラシック >>> Saint Pepsi / Fiona Coyne


● yo☆ssy's melody! クラシック >>> Mighty Sparrow / Tour of Jamaica


〇 yotturn's サマーアンセム >>> Chris del Camino feat. Inna Vision / Heartbeat


〇 yo☆ssy's サマーアンセム >>> Arnaud Fleurent-Didier / Reproductions

テーマ : LIVE、イベント - ジャンル : 音楽

ねごと "お口ぽかーん!LAST TOUR ~寝ても覚めてもねごとじゃナイト~" @高松DIME 20190602

ねごと 20190602

前日に岡山で後輩の結婚式があり、
ということは翌日も仕事休めるということが確定。
ねごとのラストツアーのどこかの会場に絶対に行きたかったので、
これはもうピンポイントで香川公演へおゆきなさいと
神様からのお告げと捉え、行ってまいりました。
我ながらおそるべき計画性です。

会場のキャパが300程度の、整理番号は100番台でしたが
スルスルっとシモテの前から3列目辺りに行くことが出来て、
かなりバッチリ見れて、前方のみなさんノリノリだったので
それに紛れてめちゃくちゃ跳ねて楽しめました♪




セットリスト





ラストツアーに相応しいオールタイム・ベストなセトリでした。
27曲を2時間半で駆け抜ける疾走感で、
終盤の「LAST SCENE」の歌詞にうるっときてしまったものの、
全編とにかく楽しかったー。
音もとても良いし、演奏もキレッキレで素晴らしかったです。

来月、解散?嘘でしょ?というくらいに
メンバーもオーディエンスもハッピーな雰囲気でした。
「greatwall」と「憧憬」が聴けたのは嬉しかった♪
「WORLDEND」や「シリウス」、「黄昏のラプソディ」辺りも聴きたかったけど、
まぁこれだけたくさんの曲をやってもらえたので、良しとしましょう。

ボクが日本のバンドに疎いのもありますが、
こんな格好良いダンスミュージックを奏でて、
尚且つ、メロディーも琴線にふれる様なグループ、
今後出逢える気がしません。
もっともっと彼女たちの楽曲を聴きたかったなぁ...
と思いつつ、各々の今後に期待ですね。

ということで、これにてねごと見納め。
あとはこのツアーがブルーレイ化されることを願って
解散まで陰ながら応援していきたいと思います。
(ボク的に優勝だった『SOAK』ツアーは
結局ブルーレイ化されないのかい?)





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昨日はラスト高松! #高松DIME に来てくれたみんな ありがとう(๑′ᴗ‵๑) スタッフのみなさんも元気そうで何よりでした♡ 長い間お世話になりました! . 打ち上げで、すだち酒を浴びるように二杯飲んで お腹いっぱいだったけど 勢いでめちゃくちゃ美味しい餃子を食べて帰りました☺️ さっきもみんなで朝うどんしてきたよ◎ 昨日と今日でうどん4杯くらい食べてるなぁ。笑 高松最高でした🥰🙏🏻ばいびー! . . #ねごと #ラストツアー #ライブ #drum #drummer #ドラム #ドラマー #高松 #寝起きうどん #釜バター #毎朝これがいい #ごちそうさまでした #バンホーテンさやこ #流石にくたくた

さやこ(NEGOTO.Dr)さん(@sayako_negoto)がシェアした投稿 -




最高の音楽をありがとうございました。




↓帰りの夜の瀬戸大橋が綺麗でした◎
瀬戸大橋

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